The リベンジ！マカロン

まだマカロンのことが尾を引いているSuzume、今度はダロワイヨ（ダロワイヨジャポン DALLOYAU JAPON - トップページ | ダロワイヨ）のマカロンを銀座三越にて購入。
通年で販売しているスタンダード６種類（シトロン,ヴァニーユ，カフェ,ショコラ，ピスターシュ，フランボワーズ）＋季節限定商品（マングパッション，アプリコ，ココアナナス）＋銀座三越限定のリュバーブの全１０種類。
そして…！！　今度こそ、リベンジできた！っていう感覚が湧きました（^^）
でも、一体これはマカロンなのでしょうか。。。いや、ダロワイヨが「マカロン」って呼んで売っているのだから、マカロンなんだけど。なんていうのでしょう、表面はサクッとしているのだけれど、サクッの下は生地がとても厚くてフカフカとしているんです。そう、シットリしたパウンドケーキの生地のよう、と言えばよいのでしょうか。
Suzumeは、このサクッ＋フカフカのコントラスト、それにフカフカの優しい食感がとても気に入ってしまいました！
生地のフカフカ具合は種類によって多少の差があって、一番フカフカしてジューシーな生地だったのはマングパッション。
食べた後に印象に残ったのは、やっぱり季節や店舗の限定商品でした。
リュバーブ：軽井沢・沢屋のルバーブジャム（Suzumeは大好き♪）と同様、酸味がバランスよく効いている。
ココアナナス：生地の表面にココナッツが塗してあって、その食感がとっても◎。生地の味やクリームは、香港や台湾のお土産で見かける「パイナップルケーキ」を彷彿させる。
アプリコ：アプリコットの味がはっきりしているので、あの果物が好きな人にはたまらない！
マングパッション：マカロンの色もまさしく「南国リゾート」をイメージさせるオレンジのグラデーションでキュート。
これは何となくリピーターになる予感。