春のマカロン

ヴィタメールの桜マカロンは既にご紹介済みですが、それ以外にも季節限定マカロンがあったので、一緒に買いました。アプリコット（右上）とキャラメル（右下）です。どちらも春らしい優しいパステルカラーで、丸味を帯びた形も可愛らしく、女の子の夢が詰まったお菓子の様相。ちなみに、もう１つは定番のモカ。
生地は表面がサクッとして中はシットリ。ネチッと感はなく、軽い食感です。挟んでいるのはバタークリーム系。アプリコットはクリーム中央にアプリコットのスライスが入っていて、食べると口の中に杏の甘酸っぱさが広がり、春らしさが漂います。キャラメルは、生地表面だけでなくクリームにもクランチしたヘーゼルナッツが混ざっていて、食べた時にナッツの歯応えも一緒に楽しめます。
とにかく見た目が春らしく色使いで丁寧な作りのマカロン、プレゼントにもオススメです。ホワイトデーにこういうのを選ぶ人はセンス◎。ただし、ヴィタメールのマカロンは日持ちしないから（買った翌日が賞味期限）、前もって買い置きできないのが･･･。